皆さんこんにちは！バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。 お正月と言えば、おせち料理とお雑煮ですよね♪お雑煮に関しては、地域によって入れる具材が違ったり、お雑煮にお餅を入れて煮たり、焼いてからお雑煮に入れるパタ […]
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どちらのお雑煮がお好みですか？
野菜
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お鍋の名わき役「白菜」
皆さんこんにちは！バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。 寒くなってくると温かいお鍋が食べたくなりますよね。そこで活躍するのが白菜。 冬野菜の代表としてボリュームある大きさと甘み、そして保存性が高く、野菜不足に […]
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午後からもバリバリ働こう！昼食のコツ！
皆さんこんにちは！バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。 昼食の後、仕事に戻るといつも眠気に襲われてしまう…そんな人は昼食のとり方に問題があるかもしれません。午後に会議があるときには絶対に居眠りした […]
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夏の真っ赤な野菜といえば
皆さんこんにちは！バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。 残暑が続いておりますが、暑い夏もあと少しです！真っ赤な野菜といえば、トマトですよね。 そんなトマトの選び方や保存方法についてご紹介！ 【おいしいトマトの […]
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夏にスイカを食べよう！
皆さんこんにちは！バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。 暑い夏ではスイカが市場に出回り、食べる機会もあるのではないでしょうか。デザートや贈り物として利用されるスイカについてお話していきたいと思います。 スイカ […]
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トマトジュースへの期待
皆さんこんにちは！バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。 桜が咲く春の時期から初夏までが旬のトマトですが、元々トマトは観賞用だったのはご存知でしたか？ 原産地はアンデスの高地と言われており、16世紀になってジャ […]
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今話題のベジブロスとは？
皆さんこんにちは！バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。 皆さんは「ベジブロス」をご存知ですか？ 野菜の”ベジタブル”とだしを意味する”ブロス”をあわせた言葉で、 […]
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居酒屋で欠かせない枝豆
皆さんこんにちは！バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。 これから年末にかけて忘年会が行なわれる機会が多いかと思いますが、お酒を飲む席では、高い確率で枝豆も頼まれるかと思います。 なぜ、お酒を飲む席上に枝豆がつ […]
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第7の栄養素、ファイトケミカル！
皆さんこんにちは！バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。 既にご存知の方も多いと思いますが、「 ファイトケミカル 」は第7の栄養素として注目されてますね！ 別名、フィトケミカルと言います。ファイトケミカルは植物 […]
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ビタミンＣの摂取
皆さんこんにちは！バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。 人の体内では作られないとされるビタミンＣですが、みなさんは毎日摂取できてますか？ビタミンＣは抗酸化作用があり、体内の活性酸素の発生を予防したり、同じ抗酸 […]