健康豆知識

不足しがちな栄養を摂る♪

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皆さんこんにちは!
バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。

以前から、不足しがちな食物繊維を手軽に取れる食品が注目を集めています。
全粒粉のパンにヨーグルト飲料、パスタと種類も豊富にあり、健康への配慮と
おいしさを両立させていますね。

食材からだけでは無く、加工食品からでも多くの食物繊維を摂れる商品が増えております。
食物繊維は、生活習慣病の予防効果があるとして、第6の栄養素としても注目を集めています。

本日はそんな食物繊維の重要性についてご紹介します。

サラダ

食物繊維とは?

食物繊維と言えば「カラダにいいもの」や「健康のために必要なもの」と、
イメージを持たれている方が多くいらっしゃると思います。

食物繊維とは、
ヒトの消化酵素で消化されない食品中の難消化性成分の総体
のことを言うそうです。

食物繊維が不足すると…

食物繊維が不足すると腸内環境が悪化し悪玉菌も増加、体調も悪化していき、
病気になるリスクが増大してしまいます。

【 食物繊維の不足からくる病気の例 】

  • 便秘
  • 糖尿病
  • 動脈硬化
  • 大腸ガン
  • 高血圧
  • 肥満

日頃から食物繊維を多く摂ることで、上記のような生活習慣病を予防することが
出来ると思いますので、毎日の食生活で意識して摂るようにしましょう。

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