皆さんこんにちは！
バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。
外食はバランスをとるのが難しく、いつも気をつけていないと栄養に偏りがでてしまいますよね。
具体的に身体にどんな影響があるのか調べました。
外食の栄養バランス
健康を気遣ったお店は多くなってきているかと思いますが、外食は糖質、炭水化物、脂肪が
中心となるのでカロリーが多めです。
そのため、たんぱく質、ビタミン、カルシウムや鉄分が不足する傾向にあります。
サプリメントで補給する方法もありますが、コストがかかってしまいますよね。
外食による体調への影響
①ビタミン、カルシウム不足
疲れやすさ、手足のしびれ、出血がしやすくなるそうです。
②鉄分不足
貧血になりやすくなります。
③カルシウム、ミネラルの不足
めまい、立ちくらみが起きたり、湿疹や皮膚炎が起きやすくなるそうです。
④糖質や炭水化物、脂肪の摂取量が多い
同じカロリーを摂っても、体脂肪の付き方が違うそうです。
特に成長期やアスリート、持病をお持ちの方、糖尿病、高脂血症の方は栄養バランスを
細かく調節できないので、悪影響がでやすいとのこと。
また、薬の副作用もでやすくなるそうです。
対策としては、外食が続く場合は同じものを食べないこと。
味付けの薄いもの、バランスの取れた品目を選ぶこと。
大豆タンパク質を多く摂るなどが挙げられます。
外食が多いと細かい部分まで気を使うことは難しいと思います。
なるべく自炊を取り入れる努力をするのが何よりですね。