健康豆知識

くるみの若返り効果に期待!

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皆さんこんにちは!
バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。

某番組にて、動脈硬化予防に効果が認められる!と、
名医たちが太鼓判を押した食材の「くるみ」についてご紹介します。

動脈硬化を予防する?!

くるみの栄養成分を見ると脂質が60~70%あり、その脂質が人間の体にとって
とても良い成分だそうです。

その脂質はαリノレン酸という成分で、体内でDHAやEPAを作り出し、
血管をやわらかくする働きがあります。

青魚によく含まれているDHAやEPAと同じ成分ですね。
そのDHAやEPAは動脈硬化予防の治療薬にもなっています。

さらに、くるみはナッツ類の中でも血管のダメージを防ぐビタミンEなどの
抗酸化物質を、豊富に含んでいる
そうです!

血管を若返らせながら、さらに活性酸素による細胞の酸化を防いでくれるんですね!
まさに一石二鳥の効果が期待出来ますね!

毎日食べることをオススメしますが、くるみ1個分が約40キロカロリーも
あるそうなので、食べ過ぎないように気をつけましょう!

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