皆さんこんにちは！
バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。
以前から、不足しがちな食物繊維を手軽に取れる食品が注目を集めています。
全粒粉のパンにヨーグルト飲料、パスタと種類も豊富にあり、健康への配慮と
おいしさを両立させていますね。
食材からだけでは無く、加工食品からでも多くの食物繊維を摂れる商品が増えております。
食物繊維は、生活習慣病の予防効果があるとして、第６の栄養素としても注目を集めています。
本日はそんな食物繊維の重要性についてご紹介します。
食物繊維とは？
食物繊維と言えば「カラダにいいもの」や「健康のために必要なもの」と、
イメージを持たれている方が多くいらっしゃると思います。
食物繊維とは、
「ヒトの消化酵素で消化されない食品中の難消化性成分の総体」
のことを言うそうです。
食物繊維が不足すると…
食物繊維が不足すると腸内環境が悪化し悪玉菌も増加、体調も悪化していき、
病気になるリスクが増大してしまいます。
【 食物繊維の不足からくる病気の例 】
- 便秘
- 糖尿病
- 動脈硬化
- 大腸ガン
- 高血圧
- 肥満
日頃から食物繊維を多く摂ることで、上記のような生活習慣病を予防することが
出来ると思いますので、毎日の食生活で意識して摂るようにしましょう。