Ciguatera poison

皆さんこんにちは！バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。 魚が持つ毒と言えばフグの毒が有名ですが、シガテラ毒という言葉はご存知でしたでしょうか。これはフグ毒と同様に主に魚の体内に蓄積される毒素で食中毒の原因にも […]