皆さんこんにちは！
バイオシャークゼネラルフーズスタッフの石塚です。
北海道の紅葉の時期が過ぎ、今は東北の紅葉が見ごろでしょうか？
紅葉はだんだんと南下していくので山地帯を除けば、関東や甲信越、
中国地方は１１月上旬から見ごろを迎える地域が出てくるでしょうか。
今紅葉が見ごろなところで人気な場所と言えば、日光いろは坂でしょうか。
車中からでも山裾から広がる紅葉を楽しむ事ができ標高差もある為、
木々が次第に紅葉していくところを眺められるのは良いですね。
話は変わりますが、葉っぱの色が赤くなったり黄色くなったりするのは何故だか分かりますか？
紅葉の場合
紅葉の場合は、葉っぱの栄養が通る葉柄部分に離層ができるので、葉っぱに栄養が蓄積され、たまった糖やアミノ酸からアントシアニンやフラボンの酸化物などが液胞中につくられて紅色になります！
黄葉の場合
黄葉の場合は、落葉前に葉緑体のクロロフィルが分解されて、緑色が無くなるため、もともとあった色が見える様になります。この色の変化は陽光の強さだったり、葉の栄養が多い事で変化します！
週末に紅葉を見に行く方は、くれぐれもお気を付け下さいね。
